Zupa rybna, czyli bouillabaisse
Francja słynie z kuchni, która łączy w sobie niepowtarzalne smaki, wyszukane dania, precyzyjnie dobrane dodatki, przyprawy i przystawki. Najpopularniejszym posiłkiem francuskiej...
Francuskie przystawki na polski stół
Nie od dziś wiadomo, że Francja w dziedzinie gastronomii jest krajem przodującym, który słynie z wyszukanych smaków i niebanalnej kuchni. Francuzi...
Produkty z truflami prosto z Francji!
Trufle we Francji, szczególnie w południowych regionach są niezwykle cenione. Zwiedzając ten piękny kraj, zdecydowanie warto zamówić w restauracji chociaż jedną...
Ocet francuski – właściwości i zastosowanie
Ocet francuski i jego zastosowanie La vinaigre, czyli po polsku ocet, to jeden z najciekawszych kulinarnych dodatków. Można go podawać do...
Najpopularniejsze sosy francuskie
Francuska kuchnia to świat pełen zaskakujących smaków i możliwości. Nie tylko jeśli chodzi o same dania, ale i sosy. Dziś zapoznamy...
Ostrygi – jak je przyrządzić i jeść?
Ostrygi to jedne z najpopularniejszych owoców morza we Francji Ostrygi zdecydowanie należy zaliczyć do najczęściej spotykanych owoców morza we Francji, gdzie...
Francuskie słodycze i słodkości
Kto potrafi oprzeć się słodkościom? Słodkie desery, ciastka z kremami i wiele innych specjałów ma w kuchni francuskiej szczególne miejsce. Warto...
Tapenada i olivada, czyli francuskie smaki
Kuchnia francuska od lat słynie ze swojej lekkości, a zarazem fantazyjności. Sama Francja uznawana jest za kolebkę kulinarnej sztuki. Myśląc o...
Aceto Balsamico – wszystko o occie balsamicznym
Otrzymywany z zagęszczonego moszczu winogronowego, poddawany długotrwałemu procesowi fermentacji w drewnianych beczkach. Ma konsystencję syropu, cechuje go połyskliwość, lepkość, dębowy zapach...
Francuski przysmak – żołądki drobiowe
Charakterystyka kuchni francuskiej Lekka, wysublimowana i smakowita. Kolebka wyjątkowej sztuki kulinarnej, której wpływy odnajdziemy w smakach na całym świecie – szczególnie...
