Aceto Balsamico – wszystko o occie balsamicznym
Otrzymywany z zagęszczonego moszczu winogronowego, poddawany długotrwałemu procesowi fermentacji w drewnianych beczkach. Ma konsystencję syropu, cechuje go połyskliwość, lepkość, dębowy zapach...
Francuski przysmak – żołądki drobiowe
Charakterystyka kuchni francuskiej Lekka, wysublimowana i smakowita. Kolebka wyjątkowej sztuki kulinarnej, której wpływy odnajdziemy w smakach na całym świecie – szczególnie...
Prosty przepis na kawę z syropem fiołkowym
Smaki Francji – kawa z syropem fiołkowym Średnie café noir czy orzeźwiające glace? Kawę można pić na wiele sposobów, a ile...
Czy wszystkie kasztany są jadalne?
Coraz większą karierę kulinarną robią na naszych stołach kasztany. Stanowią składnik wielu smakowitych potraw i przetworów. Walory smakowe i apetyczny wygląd...
Francuska zupa cebulowa
Zupa cebulowa to tradycyjne danie kuchni francuskiej stworzone na bazie mięsno-warzywnego wywaru oraz smażonej cebuli. Wyróżniającym elementem dla zupy cebulowej jest...
Najpopularniejsze pasztety francuskie
Produkty francuskie znane są na całym świecie, a wśród nich prym wiodą pasztety. Są one cenione przede wszystkim za wyjątkowy smak....
Rarytasy Francji – konfitury na słodko i wytrawnie
Konfitury francuskie jako dodatek do każdego dania Konfitury francuskie to niezwykłe rarytasy, które doskonale sprawdzą się jako dodatek do wielu dań...
Aromatyczne przyprawy kuchni francuskiej – bukiety ziół
Kuchnia francuska znana jest na całym świecie. Doskonale przyprawione, wyrafinowane dania zawdzięczają swój smak i aromat świeżym ziołom, pochodzącym przede wszystkim...
Francuskie ślimaki jadalne
Ślimaki jadalne to francuska przekąska, która została spopularyzowana w XIX wieku. Uważana jest jako niebywały rarytas podawany w formie ekskluzywnej przystawki....
Musztarda francuska – rodzaje, właściwości, zastosowanie
Kuchnia francuska bogata jest w wiele przypraw, dzięki którym dania z regionu Francji są jedyne w swoim rodzaju. Jednymi z nich...
