Francuska zupa cebulowa
Zupa cebulowa to tradycyjne danie kuchni francuskiej stworzone na bazie mięsno-warzywnego wywaru oraz smażonej cebuli. Wyróżniającym elementem dla zupy cebulowej jest...
Najpopularniejsze pasztety francuskie
Produkty francuskie znane są na całym świecie, a wśród nich prym wiodą pasztety. Są one cenione przede wszystkim za wyjątkowy smak....
Rarytasy Francji – konfitury na słodko i wytrawnie
Konfitury francuskie jako dodatek do każdego dania Konfitury francuskie to niezwykłe rarytasy, które doskonale sprawdzą się jako dodatek do wielu dań...
Aromatyczne przyprawy kuchni francuskiej – bukiety ziół
Kuchnia francuska znana jest na całym świecie. Doskonale przyprawione, wyrafinowane dania zawdzięczają swój smak i aromat świeżym ziołom, pochodzącym przede wszystkim...
Francuskie ślimaki jadalne
Ślimaki jadalne to francuska przekąska, która została spopularyzowana w XIX wieku. Uważana jest jako niebywały rarytas podawany w formie ekskluzywnej przystawki....
Musztarda francuska – rodzaje, właściwości, zastosowanie
Kuchnia francuska bogata jest w wiele przypraw, dzięki którym dania z regionu Francji są jedyne w swoim rodzaju. Jednymi z nich...
Spirulina – właściwości zdrowotne i zastosowanie jadalnych wodorostów
Spirulina to roślina zaliczana do grupy alg morskich lub wodorostów, która jest rośliną sztucznie hodowaną na potrzeby produkcji kosmetyków oraz suplementów...
Kasztany i mąka kasztanowa – zdrowy przysmak i element zbilansowanej diety
Mąka kasztanowa to odmiana mąki orzechowej, która wyróżnia się dwiema zaletami. Brakiem glutenu i wysoką plastycznością. Bardzo rozpowszechniona w kuchni francuskiej...
Błyskawiczna pasta (pasztet) z sardynek
Sardynka – smaczna i zdrowa ryba, bardzo popularna w basenie Morza Śródziemnego. Świeża, z grilla, smażona, z olejem lub naturalna…W puszce...
POMIDORY PO PROWANSALSKU (TOMATES A LA PROVANCALE)
Pełnia lata, na pewno w żadnym domu nie braknie pomidorów. Niezbędne w kuchni prowansalskiej, o nie ograniczonym potencjale; ciepłe, zimne, w...
